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Receita Panquecas de Batata-Doce

deliciosa receita de panquecas de batata-doce
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Receitas de panquecas há muitas, mas Panquecas de Batata-Doce como esta, preparadas pela Papas de Aveia para a BULK POWDERS®… duvidamos que encontres!

Preparação da Panquecas de Batata-Doce:

1.) Numa panela, cozer a batata-doce (cerca de 10-12 min). Escorrer, deixar arrefecer e retirar a casca.

2.) Triturar a batata com os ovos, a farinha de aveia e a proteína.

3.) Numa frigideira antiaderente pré-aquecida em lume médio, colocar pequenas porções de massa. Quando a superfície das panquecas ficar baça, virar com auxilio de uma espátula e aguardar alguns minutos.

4.) Servir com fruta a gosto e um fio de xarope (ou mel).

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Ingredientes

200g Batata doce (Usei roxa)

2 ovos

2 cs Farinha de Aveia

2 cs Proteína (foi usada Proteína de Ervilha)

Dica servir com: Xarope Zero Calorias, Sementes de Girassol e fruta a gosto